PŠENIČNÉ KLÍČKY
Pšenice patří mezi obilovinami na první místo, protože zabezpečuje výživu převážné části lidstva.
Je největším zdrojem kalorií a bílkovin. Vznik pšenice seté se předpokládá asi 5800 let př. n. l.
v oblasti Středního východu. V té době se začala používat k výrobě chleba.
Obsahové látky
Živiny: klíčky pšenice obsahují proteiny, sacharidy
Vitaminy a antioxidanty: B1, B2, B6, niacin, kyselina pantotenová, C, E
Minerály a stopové prvky: hořčík, fosfor, draslík, sodík, síra, chlor, železo, kobalt, zinek, jód, vápník
Chlorofyl: 70% v osení
Způsob: KLÍČENÍ VE SKLENICI
nebo ROSTLINKY A OSENÍ
Namáčení: 12 hodin
Doba klíčení: 2 - 3 dny