NAKLÍČENÉ PROSO
Tato drobnozrnná obilovina rostla původně jako divoká travina po celé zeměkouli. Spolu se lnem patří
k nejstarším obilovinám. V Číně bylo považováno
za jednu ze čtyř posvátných rostlin (vedle rýže, pšenice a sóji).
Prosná strava zlepšuje zrak a je účinným prostředkem proti kožním chrobám, zejm. kožním alergiím. Příznivě ovlivňuje obsah vápníku v těle. Brání vzniku žlučových kamenů.
Ke klíčení používejte pouze neloupané semeno, tedy nikoliv prosné jáhly (loupané proso).
Obsahové látky
Živiny: 11% bílkovin včetně 8 esenciálních aminokyselin, 71% sacharidů, 4% tuků
Vitaminy a antioxidanty: A, B-komplex, zejm. B2, E
Minerály a stopové prvky: fosfor, fluor, železo, síra, hořčík, vápník, sodík, měď, kyselina křemičitá
Chlorofyl: 70% v osení
Způsob: KLÍČENÍ NA MÍSE
Namáčení: 8 hodin
Doba klíčení: 2 - 3 dny