NAKLÍČENÁ VOJTĚŠKA

SALÁT S VOJTĚŠKOVÝMI VÝHONKY

400 g vojtěškových výhonků  /  8 středně velkých uvařených brambor  /  2 oloupaná rajčata na plátky  /  1 jablko na kostičky  /  šťáva z 1/2 citronu  /  1/2 salátové okurky  /  1 lžička umletých hořčičných semínek  /  3 jemně nasekané cibule  /  4 lžíce oleje  /  
2 lžíce octa  /  sůl

Do mísy dáte  nakrájenou okurku, rajčata a citronem pokapané kostičky jablka. Cibuli lehce podusíte na oleji dosklovita, ochutíte octem, umletým hořčičným semínkem 
a osolíte. Navršíte na ještě teplé brambory a ozdobíte vojtěškovými výhonky.