Naklíčená PÍSKAVICE - ŘECKÉ SENO

KLÍČKY PÍSKAVICE

Pročišťuje krev, játra a ledviny. (Obsahuje hořčiny a éterické oleje. Používá se při žaludečních, střevních, průduškových a žlučníkových problémech, přičemž působí ochranně a léčivě na sliznice lidského organismu. Je močopudná, účinná proti nadýmání a při zácpě. Ajurvéda doporučuje pískavici jako afrodiziakum.  Celkově posiluje obranyschopnost organizmu.

Obsahové látky a jejich změny v průběhu klíčení

Semena obsahují sliz (20-45%) tvořený manogalaktany. 

Živiny: 29% bílkovin, 6% oleje

Vitaminy a antioxidanty: B1, B2, niacin, A, D a kyselina pantotenová

Minerály a stopové prvky: železo, fosfor

V průběhu klíčení se bílkoviny štěpí na jednotlivé stavební kameny - aminokyseliny. Obsah aminokyselin a hormonů se postupně zvyšuje a vytváří se řada nových látek.