NAKLÍČENÁ DÝNĚ
OKURKY PLNĚNÉ DÝŇOVÝMI KLÍČKY
2 čerstvé okurky / 300 g klíčků dýně / 200 g naklíčeného žita / 3 lžíce rozdrobeného tofu / šťáva z 1/2 citronu / 2 lžíce olivového oleje / nať čerstvé máty
Okurky omyjte a vydlabejte dužinu. Klíčky dýně a žita nadrobno nasekejte. Smíchejte
s okurkovou dužinou, s tofu, olivovým olejem, šťávou z citronu. Směsí naplňte okurky. Ozdobte lístky máty.